Erling est né et a grandi en Islande, sur les bords du monde habitable, où des longs et sombres hivers fournissent beaucoup de temps pour les contes et les jeux. Dès un âge précoce, les mythes nordiques ont profondément influencé son travail créatif. Motivé par la passion de faire son trou dans le grand monde comme dessinateur, il a obtenu une licence de graphisme en Islande et ensuite il a déménagé aux Etats-Unis, où il a achevé une maîtrise d'illustration à l'Academy of Art University de San Francisco.
Après le diplôme, Erling a commencé sa carrière d'illustrateur à New York avant de passer à l'industrie du jeu grâce à CCP Games, en travaillant sur l'ambitieux mais malheureux jeu en ligne massivement multijoueurs du Monde des Ténèbres à Reyjavik puis plus tard à Atlanta. Aujourd'hui (novembre 2024), il vit avec sa famille, contribuant à divers projets dans l'industrie du loisir tout en enseignant et en encadrant des élèves de l'École du Musée des Beaux-Arts de l'Université Tufts à Boston.
Quand il est loin de son bureau, Erling aime faire du VTT dans les forêts du Maine ou se reposer sur la plage.
Cette bio a été rédigée le 3 novembre 2019. Dernière mise à jour le 13 novembre 2024.